ぶらり散歩、三郎兵衛さん

三山ぶらり散歩、番外編
お店が休みの昨日、ちょっと時間ができたので
去年の暮れ、飯山満にオープンされた
三郎兵衛(サブロヘエ)さんにお邪魔してきました～

ご実家の納屋をＤＩＹでリノベーション
古い引き戸を開けると、もともとあった
梁や、柱を上手に生かしつつ、エイジングした
棚や、カウンター、ガス管ラックや
エジソンランプ、多肉植物などなど
オシャレで居心地のいい空間が！

丁寧にハンドドリップで淹れたコーヒーと
カボチャのプリンを頂きました～
どちらも美味しかったです～
今度はご飯食べに行きたいなぁ


















Ｈａｎｄ　ｄｒｉｐ　ｃｏｆｆｅｅ
Café三郎兵衛　
定休日　水曜・第３木曜日
千葉県船橋市飯山満町　3-1367
047-419-7722

葉っぱチョコとアルコールコンロ

少し前に頂いたチョコです
小指の爪くらいの大きさで
葉っぱの形がカワイイ
６粒入りで抹茶とホワイトチョコ入りの２種類



ちょっと甘い物が食べたい時
お茶請けにちょうどいい！

昔作ったアルコールコンロで
お湯を沸かしてコーヒーブレイク
落ち葉に囲まれて、葉っぱのチョコ
美味しかったです～










コップはインドの耐熱グラス
スノピの300チタンマグにちょうどインストール
マグでお湯作って、グラスで飲む
一人用のミニマムお茶セット
このグラスを持っていく時点で
ＵＬじゃなくなっているのだけれど・・・

でもこのグラスは、自宅用でも
気に入っていて、よく使います
今度また仕入れを企んでおります。

入荷したらブログでお知らせします～

イノベーションな萩焼

この器を見て、萩焼だと思う方は
まずいないと思いますが、これ萩焼なのですよ
火曜日に入荷したてホヤホヤ～

リムのエッジの効き具合、マットな色合いが
ステキなこの器、作っているのは萩焼の窯元。
今までは、いわゆる萩焼らしい器を作っていた
萩焼らしい窯元です。
でもやはり、今の時代はイノベーションが必要
伝統も大切だけど、時代に合った変革も大切
この萩焼の新しいチャレンジは、素晴らしい！


今回入荷したのは、マグカップ
４寸リム皿と５寸リム皿の３アイテム

画像にすると大きく見えますが
４寸皿は12.5㎝、５寸皿は15㎝
銘々皿と取皿サイズです。

全て手作りをしています。
一見プロダクトのように見えますが
リムのシャープさは人の手のなせる業
なのにお値段は比較的お手頃

マグが￥1620
４寸リム皿が￥648
５寸リム皿が￥864

まだ試作段階なので、今後お値段の変更は
あるかもしれませんが、今回入荷分はこのお値段になります。
気になる方はお早めにどうぞ～

久しぶりの三山ぶらり散歩

ご近所だけど、なかなか行けなかった
チャックルさんのお店やまぼうしさんに
お邪魔してきました～

外観も可愛らしいログハウスですが、ドアを開けてみると
それはもう可愛らしい雑貨やアクセサリーでいっぱいです。








やまぼうしさんとしばしお話して、パンをいくつか購入！
前にチャックルメンバーさんのnanohanaharuさんに
パンを頂いて、美味しかったので、今回買えてよかったでっす。

nanohanaharuさんのワークショップや
チャックルさんのイベントも要チェックですよ！
詳しくはこちらをどうぞ～





やまぼうしさんのパン美味しかったでーす

道明寺と長命寺、どちらも美味しい～

昨日、いろはさんの生徒さんに頂いた
出来立てのホヤホヤの桜餅です。

トップ画像が道明寺、下の画像が長命寺
道明寺が関西、長明寺が関東　だそうです
どちらも春の香りとやさしいお味、美味しかったぁ
ありがとうございます！

ワインのグラスの影

せっかくワインの話題になったので
個人的にヤオコーワインの日に使いたいグラスを
３つほど選んでみました。

香りがどうとか、ボルドーとか
ブルゴーニュとかフルボディとか
あまり考えてない、個人的見解ですので
ゴメンナサイね






まずはウツワヤマワお得意のデッドストック
アデリアのＡラインシリーズ

実はこれはブランデーグラス、ワイングラスより
かなり背を低くしてあるので、なんとなく
扱いが楽そうなのがウレシイ。

ワインは、やっぱりステムが付いてないと
イヤ！という方向け　お値段は￥216とお買い得
昔のアデリアマークも光り輝いてます。





お次は佐々木ガラスの新商品！モールの模様が美しい！
特に光が当たるとその影が芸術的、松徳ガラスの
ＫＡＴＡＣＨＩシリーズを思わせる感はありますが
こちらの方が大きめ、普段使いなら十分かも。
お値段は￥864





最後は松徳ガラスのうすはり、ボルドー￥1728
もはや何の説明もいらないと思いますが
0.9㎜の薄さで作られた、ステムのないワイングラス
口当たり、飲み物を注いだ時の美しさはさすが！
そして今回、撮影して気付いた事
うすはりって影もきれい！均一の薄さで
作られたガラスの影は薄いグレーで
なんの乱れもなく、グラデーションになっています。

ワインを呑む日

三山ウツワヤマワの近くにあるスーパー
ヤオコーさんには、「ワインの日」というのがありまして
並んでいるワインが全て２割引きになるのです

そんな情報を、お酒好きのお客さんに聞いてから
ワインの日にはフラフラと買いに～

先日の2/11(土)がちょうどワインの日で
この日もお客さんに美味しいと聞いていた
チリのワインを買いに行って来ました

個人的に、そんなにワインに思い入れは
ないのですが、手頃なお値段のチリワインが
さらに２割引きという事で、ワイン音痴の
私ですが、コノスルのピノノワール
2016年のオーガニックなるワインを買ってみました

たしか1000円ぐらいのお値段
ラベルも何だかカワイイ
お味の方は、飲みやすくて美味しかったですよ

モチロン、何千円と奮発すればもっと
美味しいのがあるのかもしれないけれど
私レベルなら、このワインで満足でっす
オーガニックという響きも何だかいい感じ
ラベルの自転車は、ブドウ畑へ自転車で通う
そんなオーガニックの証だそうです。

ちなみに来月のヤオコーワインの日は3/11(土)だそうです
今度はコノスルの白を買ってみよおっと

サワグルミのすりこぎ

最近地味に人気、国産のサワグルミの木を
使ったすりこぎです。
すりこぎというと山椒の木という
イメージがありますが、サワグルミも
昔から良く使われていた素材
何の変哲もないデザインですが
シンプルで、長さと太さのバランスが
ちょうどいい


最近、山椒の木のすりこぎが
24cmサイズと12cmサイズの太さが
同じ事が多いのです
同じ木の太さで、長さだけの違い
大きいすり鉢で使いたい、すりこぎが
えらく細いものになってしまうのです。

ならば、輸入の山椒のすりこぎよりも
国産のサワグルミのすりこぎの方が
使いやすいし、安心です。
値段も結構お値打ち

186円～864円、さらに大きいサイズもございます～

頂き物のコーヒー

少し前に、お客様に頂いたコーヒー
赤いパッケージがいい感じなのですが
これがですね、すごくおいしいのですよ
きたみcoffeeさんという
ゆりのき台にあるコーヒー豆のお店だそうです。

コーヒーはフルーツだということを
気付かせてくれるコーヒー

折角なので、山コーヒーをしてまいりました。

雑味がでない焙煎という事で、沸騰したての
お湯でドリップするのがいいそうです
それはスゴクいい！
沸騰したらすぐドリップできるのは、忙しい朝に
コーヒー淹れるのにすごくスムース

月曜休みという所が残念だけど・・・

パピルスという器

お久しぶりです。
次々にやってくる商品の品出しに追われ
ブログまで手が回らなかった、この１週間でしたが
やっと少し一段落、でもこの後プライスカード作りが
まだまだ山ほど・・・・

そんなバタバタのなか少し前に入荷した
パピルスというシリーズの器がなかなか素敵

古代エジプトで使われた、世界最古の紙を
ネーミングにした波佐見焼の器です。
古代とまでは言わないけれど、２０年ぐらい前の商品
波佐見の問屋さんの倉庫に眠っていたデッドストックです。

ぱっと見た感じ白山陶器のようにも見えますが
一龍陶苑という波佐見のメーカー

モダンなデザインで色合いもキレイ
トップ画像のマグの他にも、小皿、小鉢、
ボール、ロックカップなどが一緒に入荷！

お値段もお買い得価格でございます～





ちなみにマグカップは￥972
小皿、小鉢、ロックカップは￥540
ボウルは￥1080でございます！
マグカップのみ白と青が揃っていて
あとは青のみのラインナップになります。