犬と猫と鳥と人間の成長日記?

家族全員の成長記録(老化記録?)です ペットブログから日々のあれこれに段々変わってきました。

ごぼうをそのまま麺にした豆乳坦々風スープ

2020年07月01日 15時00分46秒 | 糖質制限色々

  

題名がやたら長い(≧∇≦)

ブロ友さんのところで見つけたカップ麺?です。

たまには何時も違ったものが食べたいので

早速店に行ってきました。

178円なので 安くはない^^;

でも期間限定で50円安くなるようなので買ってみた。

 

 

  

ごぼうのフリーズドライと粉スープにお湯を入れて3分待つ

食べるときにオイル坦々風味を入れます。

見た目よりも辛みは少ないけど そこそこ美味しい^^

ごぼうと合うような?

麺は そのまんまごぼうを細長くしてあり麺に見立ててある。

ごぼうはもっと欲しいが 私的には安心して全部食べれるのでリピありです。

材料費考えると やっぱり高いかもw(.,>3<)ブッ

ローソンが低糖質ものもを作るのが進んでいますが

セブンイレブンでも少しはやっているのですね。

  

 

デパ地下で そうめん南瓜をゲット! 

重たいのが難点ですが 糖質低い野菜です。

丸ごとだと300円ぐらいで売ってるけど この大きさだと半分がお勧め。

直径12センチ前後 全形は楕円です。

たまに小さいのも売ってるけど 値段はあまり変わらないような気がします。

ググってみたらズッキーニと同じ仲間のカボチャです。

この仲間は 糖質が少ないらしい 冬瓜も少ないので夏場に食べます。

 

 

ササッと茹でてサラダにしました(皮は食べない)

茹でると 毛糸がほつれたように長く繊維が剥がれます。

半個で4回分(四人分)ぐらいには使えそう。

食感は 水分が多くてズッキーニの皮なしのような感じかな?

そうめんに見立てるから名前が付いたのでしょうね。

味自体は癖はないと思います。

つまり味なしで 食感で食べるものですね。

 

 

この日は キムチ、赤紫蘇の搾りかすの刻んだの ブロッコリーです。

そうめん南瓜がかすかにしか見えてなかった(≧∇≦)

また売ってたら買ってこよう 夏場には合う野菜です。

 

今日から7月 今年もあと半分になった!

早いな~~~^^;

年取るとドンドン加速していくね Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

 今月の予定 3日にユザワヤ移転オープンだから期待しています。