今が旬♪五香粉で秋刀魚の竜田揚げ＆本日のお弁当！！！

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　　　　　　　　　我が家はオール電化なもので…

　　　　　　パネルヒーターを使用するにあたって、10/21~4/?では…

　　　　　使用してもしなくても、基本料金がかかるシステムざんす

　　なので、今月からは基本料金２重に（２枚の伝票）なっちゃいますよー

　　　やっぱ、温暖化のせいか、蓄熱暖房１台で今日までＯＫでした

　　　たぶん、今夜もパネルヒーターは使わなくて済みそうです

　　　☆五香粉で秋刀魚の竜田揚げ

　　いつもは…生姜醤油で味付けた秋刀魚を揚げるのですが

　　今回は『五香粉』を使ってみました

　　　材料

　　　・秋刀魚…４匹

　　　・調味料（醤油…大１　酒…大２）

　　　・五香粉…適量

　　　・片栗粉…適量

　　　・油

　　作りかた

　
　三枚おろしにしたサンマを、更に半分にカット 

　　調味料に１０分くらい漬け、五香粉をふりかける

　ビニール袋に片栗粉を入れ、サンマの表面にまんべんなく片栗粉をまぶし、余計な粉は払い落す

　180℃の油で揚げる

 

　　五香粉は…

　　肉・魚を中華風に味付けしてくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りも「和製シナモン」のような香りですよー

 ☆様の本日のお弁当

　　　今日は車検の日

　　　来月は、私の車の車検

　　　家計はＷパンチ？Ｗピンチ？なのだ

 

　　さみしがり屋のコットンは…

　　日中、私の後をウロウロつきまとってるストーカーみたい

　　時には、ソファからじーーーっと見てたりもします

　　にも着いてきますよ~

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