ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピ『鶏・海鮮鍋』！！！

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　　　　　ヤマキさん　×　レシピブログさん

　　　ヤマキ割烹白だしの「モニター」に当選しました

 

　　　☆鶏・海鮮鍋

　　北海道もだいぶ寒くなってまいりましたよ～

　　お鍋の回数も増えますねー

 

　　　この「白だし」が１本あれば…それで十分な出汁のコクがありますよ

　　　ホント「水」で薄めるだけでＯＫざんす

 

　　材料（４人分）

　　・鶏モモ肉…２枚（１０分前に大２の酒に漬けておく）

　　・白菜…1/8個

　　・水菜…１株

　　・長ネギ…1/2本

　　・豆腐…１丁 

　　・海老…８尾

　　・ヤマキ白だし…200cc

　　・水…500cc

 

 

　作りかた

　　　鍋に白だし＋水を入れ、煮立ったら「カットした鶏肉を入れ、アクを取る

　　　野菜・豆腐・海老の順に入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり

　　　　コツ：アクはしっかり取りましょう

 

　　ヤマキ白だしは…しっかりしたお味の出汁なので…

　　様も絶賛してましたよ

　　お餅を入れて、その後に食べてた様です！

　　ちょっとした「プチ雑煮」の出来上がりですね

割烹白だしを使った料理レシピ

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