ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

モニターコラボ企画♪小松菜と豚肉のXO醤炒め!!!

2011年10月25日 | 当選しました

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     レシピブログさんで…

     美味安心モニター第10弾は…『XO醤焼きのたれ』

 

 

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   ☆小松菜と豚肉のXO醤炒め

 

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   材料

     ・豚肉…400g

     ・小松菜(冷凍物)…半袋

     ・生姜…適量

     ・長ネギ…1/2本

     ・酒…大2

     ・XO醤焼きのたれ…大5

     ・油…大1

   作りかた

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  豚肉は酒に漬けておく(20分くらい)

 長ネギ・生姜を千切りにする

   フライパンに油を入れ豚肉を炒め、冷凍小松菜・ネギ・生姜をいれ更に炒める

   XO醤のたれで味を調える

 

 

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   XO醤のたれは…化学調味料・保存料・着色料無添加なんです

   貝柱・ホタテのうま味を使って作った最上級の中華調味料なんです

   お弁当にも安心して使えますねー

   もちろん、この「たれ」だけで極上の美味しさでしたよ~

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郎君のパスタ&renさんのキムチ炒飯&私の手羽元カレー!!!

2011年10月24日 | 洋食料理

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          まだまだ暖かい北海道ざんすよ~

    でも、外には「雪虫」がいーーーーーぱいざんす

          もうすぐ、雪でもふるのかな

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  郎君のパスタ

 高3の朗君

   パスタ作りの腕、あげましたよー

   土曜の晩御飯は…やる気が起きず郎君に作ってもらいました

 

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   ☆renさんのキムチ炒飯

   塾から帰ってきたrenさんは…キムチ炒飯を作ってましたよー

   一口、食べてみたら、旨かったでーーーーす

 

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   ☆私の手羽元カレー

   日曜の晩御飯は…手羽元カレー

   郎君&renさんはお昼ご飯に「大王」の「カレーラーメン」食べたのに…

   夜もカレーです

 

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   気持ちよさそうに寝てるコットン

   実は…

   こんな格好で 

 

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  わぁ~~~~~~~ぉ

 

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   海が一番楽しそうなコットンです

   北海道はさんやさんに、すぐ会えますよー

 

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今が旬♪五香粉で秋刀魚の竜田揚げ&本日のお弁当!!!

2011年10月21日 | 和食料理

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         我が家はオール電化なもので…

      パネルヒーターを使用するにあたって、10/21~4/?では…

     使用してもしなくても、基本料金がかかるシステムざんす

  なので、今月からは基本料金2重に(2枚の伝票)なっちゃいますよー

   やっぱ、温暖化のせいか、蓄熱暖房1台で今日までOKでした

   たぶん、今夜もパネルヒーターは使わなくて済みそうです

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   ☆五香粉で秋刀魚の竜田揚げ

  いつもは…生姜醤油で味付けた秋刀魚を揚げるのですが

  今回は『五香粉』を使ってみました

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   材料

   ・秋刀魚…4匹

   ・調味料(醤油…大1 酒…大2)

   ・五香粉…適量

   ・片栗粉…適量

   ・油

  作りかた

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 三枚おろしにしたサンマを、更に半分にカット 

  調味料に10分くらい漬け、五香粉をふりかける

 ビニール袋に片栗粉を入れ、サンマの表面にまんべんなく片栗粉をまぶし、余計な粉は払い落す

 180℃の油で揚げる

 

  五香粉は…

  肉・魚を中華風に味付けしてくれます

                      香りも「和製シナモン」のような香りですよー

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 様の本日のお弁当

   今日は車検の日

   来月は、私の車の車検

   家計はWパンチ?Wピンチ?なのだ

 

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  さみしがり屋のコットンは…

  日中、私の後をウロウロつきまとってるストーカーみたい

  時には、ソファからじーーーっと見てたりもします

  にも着いてきますよ~

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トン汁&今、編んでるもの!!!

2011年10月20日 | 愛用グッズ

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           今日はpm1:00に洗濯機の修理屋さんが来ます

        また、ガラガラ大きな音をたてて脱水ができなくなりました

             でも…5年保証に加入してるから

         場合によっては…部品代がかかることもあるかもね!

              いつも同じ方(GOOD)が来てくれて…

              今まで一度も支払ったことないでーす

        修理屋さん曰く…「人によって請求するか微妙なんです」と…

 

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   ☆トン汁

 めっきり、朝・夕 寒くなった北海道ざんす

  人参は…我が家の畑で採ってきます

  もうすぐ、の球根を植えなきゃいけないのに

  人参がまだ採り終えてませんよ~~~

 

 

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   コットンヤーン

  この肌触りが大好きです

  これは、『きんちゃく』

  ちょっとした物が入れれますよー

 

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  昨日の朝ごはんを全く食べず

  ゲホゲホ吐きそうで、吐けないコットンで…

  ちょっと心配してましたが…

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   「お粥ごはん」+「人参」+「白菜」+「鮭」

   のご飯をあげたらペロリざんした

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モラタメさん『マックヘナハイブリッド2色セット』タメす!!!

2011年10月20日 | 当選しました

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     モラタメさん × 有限会社マックプランニング

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   2個で735円(税込)でタメせたんです

   今回は…1000名の当選です

   私の髪は細くって傷みやすいので

    マックヘナって?

 

化学染料・法定色素などの着色料を一切含まない「100%天然植物ヘナパウダー」と

「専用リンス」を袋の中でそのまま混ぜ合わせる

(ハイブリッド)トリートメント染毛料

 だから…

 傷めず、染めることができるんです

 

 まずは…マロンブラウンでタメしてみましたよー

 

 刺激臭がないのも嬉しいし…

 

 化学染料未使用なので、安心して使えましたよー

 

 ワンランク上の使い心地です!

 

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