ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

浅漬けの素で「びんちょう鮪の生姜焼き」!!!

2011年11月10日 | 当選しました

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       (株)神戸物産 × レシピブログ

         業務用万能調味料が3本当選いたしまして…

    本日は、「浅漬けの素」を使って、アレンジレシピに挑戦しました

 

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   ☆びんちょう鮪の生姜焼き

  お刺身がちょこっと残ったことありませんか

   そんな時は、ひと晩、万能だれに漬け込んで、お弁当のおかずに

 

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   材料(1人分)

   ・びんちょう鮪…適量(3枚くらい)

   ・醤油・酒・おろし生姜…小1

   ・浅漬けの素…小1

   ・オリーブオイル…小1

 

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   作りかた

   オリーブオイル以外の材料を混ぜ合わせ、鮪を一晩漬け込む

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり両面焼く

 

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    業務用万能調味料は、量もど~~~~んと

    しばらく、活躍しそうです

    浅漬けの素で作った「びんちょう鮪の生姜焼き」は、浅漬けの塩味とぴったりマッチ

    食欲が増すお弁当のおかずになりました

業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!
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旦那様のお誕生日に♪シフォンケーキをアレンジ!!!

2011年11月09日 | デザート

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          いくつになっても誕生日のお祝いをする我が家です

 

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   ☆シフォンケーキでアレンジBirthday Cake

   久しぶりにシフォンケーキ焼きました

   お砂糖の分量を70gまで減らして、ヘルシーに仕上げました

 

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   チリワイン

   赤に凝ってます!

   このチリワインも渋みが丁度良い感じで呑みやすかったぁー

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   郎君とrenさんとで…

   久しぶりに様も早く帰宅し、晩御飯

   miさんからは…ネックウォーマー&イヤウォーマーのプレゼントもらってましたよ!

 

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   コットンもケーキや生クリーム食べて、大満足そうでしたよ~

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焼肉のたれで焼うどん!!!

2011年11月09日 | 当選しました

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        業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ

  

        今回は…「焼肉のたれ」で「焼うどん」を作ってみました

 

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   ☆焼肉のたれで「焼うどん」

   材料(1人前)

   ・キヤベツ…1枚

   ・玉ねぎ…小1/4個

   ・ほうれん草…1株

   ・ウィンナー…1本

   ・うどん(茹でてあるもの)…1袋

   ・酒…大1

   ・焼肉のたれ…大1

   ・油…小1

   ・鰹節・紅生姜…適量

 

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   作りかた

    材料は食べやすい大きさにカットする

   熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ・ウィンナーを炒め、キャベツ・ほうれん草を入れ炒める

   中火くらいでうどんと酒を入れ、炒め、最後に焼肉のたれで味付けする

   お好みで、紅ショウガ・鰹節をのせる

 

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   ピリッと辛くて…

   焼肉のたれだけで、こんなに美味しく出来ました

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生ラムの野菜炒め&母々がれいの煮つけ&プレート皿買いました!!!

2011年11月08日 | 愛用グッズ

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      今年は暖かいですわぁ~~~

   暖房代がお安くなるから嬉しいですけど…

  暖かすぎて、「きのこ」が採れないみたいですよー

       それは困りますけどねぇー

 

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 ☆生ラムの野菜炒め

  味付けは全くしておらず、『ベルのたれ』につけて頂きますよ~

 

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  ☆母々がれいの煮つけ

   ババガレイって…こんな字なんですねー

   とっても高いイメージがありますが…

   昨日は半額GETできたので、買っちゃいましたよ~

 

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   ランチプレート

   日曜日に札幌へ行ったときに「ナチュラル キッチン」ってお店で

   1枚315円で5枚購入してきました

   使いやすそうです

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   今朝、私の布団で「スカシッペ」をしたコットン

   とっても 臭かったぁ~~~~~

 

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豚肉・大根の生姜煮&牡蠣の味噌鍋!!!

2011年11月07日 | 和食料理

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         土曜日のボーリング大会は…

     miさんもrenさんも…そして私も入賞出来ず

        でも久しぶりに運動しましたよ~

 

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  ☆豚肉・大根の生姜煮

  冷蔵庫にあったもので、作ったお料理です

   生姜が入ってて、温まりますよ

 

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  牡蠣の味噌鍋

  昨日は、義父が「白内障」の手術で入院したお見舞いも兼ねて…

  miさんを札幌へ送り方々

  renさんもコットンも様の車で札幌へGO

  義父もとっても元気で…

  本日、退院との事です

 

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  様の本日のお弁当

  朝は…会社で胃バリウムの検査があるので朝食抜きで出勤です

        

 そろそろ郎君の受験の準備のホテル予約したり…

  気持ちだけが慌ただしくなってきました

  郎君もピリピリした雰囲気になってきまして

  受験が終わるまで、こんな感じなんですねー

 

 

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  コットンが家族の「癒し犬」になってくれてまーーーーす

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