チョコまんじゅうではない。

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また、こんなの作っています。
チョコまんじゅうではありません。トリュフ、のつもりです。

ココアをぶっかけ過ぎた直後の写真です・・・

レシピなしで適当に作ったら、冷蔵庫で何分冷やしてもうまく固まりませんでした。
バター入れなかったからです・・・

最近お菓子作ってばかりいるように見えるかもしれませんが、別にパティシエを目指しているわけではありません（笑）


ちなみに、先日のいちご大福の中身。
「本当にいちごが入っていたの？」と友人に突っ込まれたため。
本当に、デッカイいちごがいたんです





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環境ビジネス系WEB 「欧州通信」コーナー寄稿中。

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最近、業界向けメディア環境CSR通信　ecoolさんに寄稿しています。
私が担当しているのは『欧州通信』のニュースコーナーです。

ニュース記事って、自分の感情を何ら込めにくいので、とっつきにくいというか、固い感じがしませんか。
私、自分で書いててそう思います（笑）
でもニュースだから感情込めてはおかしいんですよね。

「現在英国で○○という取り組みが行われている」という記事が、
「現在英国で○○という取り組みが行われてるらしい！ビックリです！」と書いたら即却下されます。

私の激しい感情は行間に隠しておかなくては。
せめて、短文でわかりやすいよう留意します。

クレジットは来月以降入る予定です。（現在の掲載記事は名無しです・笑）

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和食でくつろぐ。日本でもイギリスでも。

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3月中に香港からの友人が2人も来てくれたことを先日お話しましたが、実は2月の終わりにもイギリスから友人JJさんが会いに来てくれたのでした。

この時もJJさんは行程に無理やり広島を入れてくださって、「いつか日本で会いましょう」という誓いを実現する事ができました。
JJさんと私はロンドンの職場仲間だったので、ロンドンでは毎日顔を合わせていましたが、私の帰国後は一昨年夏にロンドンで再会して、それきりでした。
なので、よく考えたら日本で会ったのが初めて、だったんですね。
その事を今改めて考えて気づきました☆

最近のイギリスの経済、社会状況を主に話を聞いて、私としても久々のロンドナーの生の声を聞くことができたのでいい刺激になりました。
同時に、自分自身でロンドンを見に行きたい、とも思いましたが（笑）
JJさん、今度はロンドンで会いましょうね！！


JJさんとミーティングしたのは自然派酒庵　虎之介。
来週も友人たちと集う場所に決めました。

やっぱり、まったり語らい合う場って、和風の落ち着いた居酒屋が一番、っていつも思ってしまう私です。

思い出したのが、ロンドンにあるSOHO JAPAN。
日本食レストランは数多いですが、私は当時あまり入り浸りませんでした。
でもこのお店はけっこう人が連れて行ってくれたり、職場も近かったので、日本の味が恋しい時にお世話になりました・・・。
ごはんを食べながらゆるりとした時をくつろぐ、というレストランは、やっぱり日本食に限るなあ、というのが正直な思いです

この度JJさんをこのお店に連れて行ってしまったのも、イギリスにいつもいるJJさんに、和食でくつろいでもらいたい、という気持ちがあったからなのかも。。

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香港の友人たち。

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3月の初め、香港に住む香港人の友人と会う機会がありました。
彼女とは仲良くなってすぐ、彼女が香港に帰国してしまったので、次はいつ会えるだろうかと思っていたのですが、半年ぶりに会うことができました。

半年の間にもメールでやりとりしていたせいか、久しぶりという感覚もあまり無かったです。


そして、今日、別の香港に住む友人Ariちゃんに会いに、福山まで行って参りました。
彼女は日本人ですが、香港某航空のCAの為、香港に拠点を移しています。
今回岡山の実家に帰省中ということで、岡山と広島の中間、福山にて再会と相成りましたが・・・、
なんと、私たち７年ぶり！の再会でした。
なので、ちょっとした同窓会気分ではあったのですが、不思議とその長い期間を感じることはありませんでした。
何故でしょう。
Ariちゃんが昔と変わらぬ雰囲気を漂わせていたからかしら？
昔と変わらないとは言っても、彼女は７年前「お嬢様」でしたが、今や日本海をまたいで活躍する「CAらしいレディ」になっておられました。
私もいい意味で「変わって」見えたらいいのですが、どうもそううまくはいかないようです（笑）

今回の福山ミーティングは人気のイタリアン『ファンダンゴ』で行いました♪



ちょうどこの３月のひと月の間に２人も香港から来日して会うという、偶然にしては両人ともタイムリーでした。
貴重な時間を割き、私に会ってくれたお二人には心から感謝です！どうもありがとうございます！

さぁて、順番で言うと、次は私が香港に行かなくてはならない番でしょうかね（笑）

おまけ。
香港からのお土産です。
航空会社発じゃないと貰えない、貴重な品々です。
あと、写真には載ってませんが、チョコレートの美容液パックと香港の可愛い小物入れもいただきました！Ariちゃん、どうもありがとう☆




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バクダンいちご大福。

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簡単にできるというので、今日「いちご大福」を作ってみました。

うーん。
確かに、短時間（ものの１５分）で作れる大福ですが・・・・・。

作成手順を見くびりすぎた為、出来上がってみたらこんな不格好な「いちご大福」に・・・。




左の手前二個は、第二作目なので、少し要領を得て、形は少々まとまったでしょうか。
でも、右のとてつもなくデッカイ作品たちは、見た目もかわいくない、まるでバクダン大福。
何故こんなにでかくなったかと言うと、私が「どうせなら、大きいイチゴを入れよう！」と大きいイチゴばっかり選って入れたからです。。。

大きいイチゴを使う→餡子の量も増える→それを包むモチも倍必要。

そんな図式で、特大いちご大福になりました。
何より、つなぎ目が美しくない・・・・・！

お菓子は結構作る私ですが、味はもちろん見た目も美しくないとイヤ！というのがモットーなので、この簡単な大福作りでかなりヘコみました（笑）

作って早々、父が「味が良けりゃ、いいんだ」とパクッと一口でバクダンいちご大福を放り込みました。
肝心の味の感想はと言うと、「美味しいけど、餡子が多い。美味しいけど、モチの皮が薄い。」
その通りでしたか。。。

今回の作品のうち、まあまあ成功？の左の２点につきましては（笑）、別途記事に登場していただく予定です。

ちなみに、私はまだ自作バクダンいちご大福は試食しておりません。


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スペインのプロローグ。

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またまた久々の更新です。

6月にスペインに行くことがほぼ決まりました。
別に避けていたわけではないのですが、西ヨーロッパの国々の中で未踏の地がスペイン。（あ、あとポルトガルも・・）
一度は目にしたいと思っていたガウディの建築や南スペインのアンダルシア地方の風景など、想像するだに心臓がドキドキバクバクします。

もっと早く来たかった、と思うくらい素敵なところだろうとは予想できますが、きっと、これはこれでスペインとの縁、タイミング。
時は来るべくして来たのでしょう。

ひとつだけ心配なのが、マドリッドみたいな大きい都市の治安ですが・・・
（なんせぬるま湯に浸かったロンドンみたいな都市に慣れてしまっている自分）
心配してたら始まらないので、十分気をつけて安全管理を怠らない、という気で行きます。

一番心配するべきは、スペイン語かな？
アルゼンチン人の友人Iさんに、是非スペイン語講座をしていただきたいところです・・・


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