ホタルイカ

先日、沢山の新鮮な生のホタルイカをいただきました。この辺に売っている品は、ほとんどゆでてある物ばかりです。
母が元気だった頃、調理していたのを見ていたことを思い出して、作ってみました。
最高に美味しく完成して嬉しかった！













ふっくらと茹で上がり、とてもおいしく出来上がりました。春の日本海のご馳走がいただけました。ご馳走様！！