ニンタマ収穫

昨年秋９月に植えたニンニクと、１０月に植えた玉ねぎの収穫をしました！！　冬の雪が少なかったせいか、玉ねぎはトウ立ちがいつもの年よりも多くなり、芯が硬くなりましたが、それなりに出来もよくうれしい収穫となりました。来年春まで自分の玉ねぎがいただけるのはうれしいです。なんといっても、無農薬、有機栽培の野菜ですから！！！

　　
玉ネギのとなりのジャガイモも順調に育ってくれています。８月の頭ごろが取り入れの予定です。

　　
この秋に植える種ように立派なニンニクを２００球ほど残します。残りは黒ニンニクに半分、すりおろしてオリーブオイルと混ぜて、料理用に半分作ります。どんな料理も少しニンニクやショウガを入れると、美味しさが一段と上がるような気がいたします。