栂池スキーハウス gooブログ

ぼろ織り・ステンドグラスの製作・畑仕事・イワナ釣り等
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小谷 大地震!!

2014-11-24 14:28:00 | ノンジャンル
多くの皆様の地震に対する、お見舞いの電話、E-メール、お手紙など、本当にありがとうございました!ご心配いただきとても心強く感じております。心からお礼申し上げます。

 幸いにも、この古く大きなスキーハウスは、築50年以上ですが、この大地震に、難を逃れました!ありがたいことと、感謝するばかりです。皆様方のご心配、お心に掛けいただけました事に心から感謝申し上げます。ありがとうございました!!

 病気の母も、あの夜ベッドの中で、地震を感じていたようですが、日常変わり無く過ごしております。大きな災害ののちも、変わり無く家で生活が営める事、本当にありがたいことです。電気、水道、電話、お風呂などもいつもどうりに使えております。被災した皆様には申し訳く感じ今に感謝しています。

 古い外壁が落ちたりと、すこし被害はありましたが、この程度ですみました事も、不幸中の幸いとつくづく感じます。もし・・・もし・・この家が崩壊していたり・・・と、思うだけでも体が硬直します。本当に皆様の暖かなお言葉ありがとうございました!

 小谷も北の方面、姫川の東側は、栂池よりも大きな被害でした!私より不安にかられております皆様に、お見舞い申し上げます。

  
地震で壊れ落ちた壁の一部

黒ニンニク

2014-11-02 19:57:00 | 自然食作り
新しい出会いのおかげで、黒ニンニクの作り方を教えていただきました。世の中で今かなりブームになっていることすら私は知らなかった!!!時間はかかりましたが・・・以外や簡単に作れたのです・・・健さん!!ありがとうございます。それなりに上手に出来た感じです!!!

  
夏に畑から取り込んで、乾かしていたニンニク。。。

何日か保温器に掛けて
  
真っ黒くなり、やわらかく、甘味が深くなり、少し酸味も加わり・・・なんともいえぬ美味しさの黒ニンニクが誕生!!本当に身体に良さそうに感じているこの頃。。。
 9月に健さんが青森ニンニクの種を贈って下さいました。来年夏沢山収穫があるといいなあ・・・と思いまがら、畑に植えました。沢山来夏収穫できたら・・・造るーーーぞーーー黒ニンニク!