キセキレイ

スキーハウス玄関の植木鉢の陰にキセキレイが巣を作り、卵を温めています。
カラスや獣に襲われないように、静かに見守りたいと思います。


　　　抱卵中のキセキレイ



　　　巣の中の卵

朝顔

今年も朝顔の壁の用意が出来ました。壁一面に咲いて欲しいです。

味噌の仕込み

昨年収穫した大豆で味噌の仕込みをしました。　　　　　　　　 圧力釜で一時間程度茹で、すりつぶし、米麹と混ぜて下ごしらえは終了、後は桶に仕込みます。


　　　圧力釜に大豆を入れ水を加える



　　　大豆の茹で上がり



　　　茹で上がりの大豆



　　　大豆を磨り潰す



　　　攪拌機に米麹と磨り潰した大豆を入れる



　　　攪拌しながら大豆の茹で汁を加え、硬さを整える



　　　適度な硬さになったら、下ごしらえ完了。 後は桶に仕込みます

休耕地整備

休耕地整備の続き

　　　立ち木の伐採前



　　　伐採後