おはようございます。
今日も良い天気です。
外へパーッと出たいですね。
うちのギョウザはシューマイの皮で包みます。
これがうちの餡ですが、
今はもっとパワーアップして、もっと美味しくなっています。
それをポン酢で食べます。
入れる調味料と材料ですが、
調味料は、
塩・砂糖・オイスターソース・しょう油・コショウ
ラー油・ギョウザのタレ・ニンニク・ショウガ・脂かす
ぐらいでしょうかね。
材料は、
白菜・ニラ・春雨・トマト
ですね。
ミンチは豚と鶏を半々で入れています。
最初にミンチに味付けして、よーく混ぜてから材料を入れてくださいね。
ぜひ皆さんも一度やってみてください。
須山 洋平