こんにちは。
今日は風が強く雨が降っています。
明日から天気になるんですかね？
車が洗いたいです(笑)
これ何かわかりますか？
『かっぱ』、『さいぼし』、
この言葉を聞いてピンとくる方いますか？(笑)
私が住んでいる地元は、
牛革製品や牛肉などが有名なところです。
『さいぼし』とは、
馬肉をくんせいしたもの。
『かっぱ』とは、
牛肉をくんせいにしたものです。
今回の写真に写っているのは『かっぱ』。
牛肉のくんせいです。
わかりやすく言うと『ビーフジャーキー』みたいなものです。
薄くスライスしてそのままでもいけますし、
私は一味しょう油に付けて食べます。
これがまたご飯によく合う(笑)
私が一番好きなのは、『お茶漬け』です。
弁当に入っているのもたまらないですね。
あ、食べたくなってきた(笑)
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町１９－９
代表取締役 須 山 洋 平