こんにちは。
今日の滋賀県は雨です。
これが雪に変わるのでしょうか？
博多料亭 稚加榮さんの本店です。
なんか高級料亭みたいな感じです。
ものすごく広い店内です。
店舗中央は全ていけすです。
目の前に泳いでいる魚を調理してくれます。
九州へ行ったらぜひ食べてほしいと言われたイカの姿造り。
さすが九州です。
明太子が付いていて『イカ明太』で食べられるようになっています。
お造りの盛り合わせ。
サザエの活け造り。
びっくりするほど大きいサザエです。
そもそもなぜ稚加榮に行ったのか？という話ですが、
この稚加榮さんは数年前からよく知っているんですが行ったのはこれが初めて。
ずいぶん前からこの稚加榮さんの明太子をネットで購入していました。
色々なところの明太子を食べ比べて「もっと他にも無いかな？」、「地元の人たちはどこがおすすめなのかな？」と調べていたらこの稚加榮さんに辿り着いたというわけです。
そして通販で買ってみたらすごく美味しかったから、それからはずっと稚加榮さんの明太子ばかりを買うようになったんです。
で、今回初めて博多へ行くので、
ぜひ一度お店にも行ってみたいなと思って行きました。
店内には元広島カープの達川氏もいました（笑）
仲居さんが１０人ほどいてめちゃくちゃ大きいお店でした。
また機会があれば行ってみたいと思います。
通販で買えるのでぜひ一度稚加榮さんの明太子を買ってみてください。
株式会社 ys-style
代表取締役 須 山 洋 平