こんにちは。
今日の滋賀県は晴れです。
さわやかな秋晴れでした。
良い天気で清々しい一日でしたね。
料理マスターズに載っておられる小樽市のパン屋さん、
Aigues Vives（エグ・ヴィヴ）の丹野氏がおすすめしておられるケーキ屋さんへやってきました。
ル・キャトリエムさんといいます。
すごくオシャレな店内。
実はこのカフェにはカラクリ扉があって、
奥の本棚が本当は本棚ではなく、そこにレバーが付いていて、それを開けるとトイレになっているというものすごいおもしろい造りなんです。
忍者屋敷かと思った(笑)
ブリュレをキャラメリゼした上にアイスが乗っています。
美味しくないわけがない(笑)
その他におすすめのケーキを2つ注文。
すごいなー。
アートですね。
ブリュレもケーキもすごく美味しかったです。
異国情緒あふれる小樽運河。
この日は仮装大会みたいなのがあって、アニメのキャラクターに変装した方々が数多くいました。
海外観光客の皆さん、
どうか日本が毎日こんな感じだと勘違いしないでください(笑)
同じ北海道でも、小樽や函館はまた感じが違いますね。
富良野や札幌や旭川もまた別々の表情を持っている。
本当に北海道って楽しくて飽きない土地です。
ル・キャトリエムのシェフが、
「料理マスターズに載っているから来ました」と言ったお客様は初めてですと言われていました(笑)
ちなみに、妻のクラブハリエをご存知でした (^O^)
やっぱりクラブハリエはすごいなーと思いました。
今度の北海道旅行は函館に行きたいな (^O^)
株式会社ｙｓ－ｓｔｙｌe
須山 洋平