日の晩御飯vol.2305 2013年2月19日の晩御飯

～思わず大量～
産直でたくさん入って安かったので4本入りを買った直後に、
ОおばちゃんからОおばちゃんの畑で育ったものを頂いて。。。

白ネギ。。。

脇役としてはかなり良い仕事をしてくれる大好きな(*´∀｀*)食材ですが、
なかなかメインにはなりにくい。。。

しかも大量。。。

ネギのことが気がかりだったわけではないのですが
夕べ途中で目が覚めてそのあと眠れず。。。
白ネギを使ったお料理をクックパッドでひとしきり検索しました

で。。。
今日のメインは。
『鶏肉と白ネギの甘辛炒め』

■材料
鶏もも肉１枚
白ネギ１本

醤油大さじ２（濃口しょうゆ：薄口しょうゆ＝１：１）
砂糖大さじ１弱
（しっかりと混ぜ合わせておく）
小麦粉適量

■作り方
１鶏肉は一口サイズに切って、小麦粉をまぶしておく。
２ネギは斜めに薄く切って、柔らかくなるまで炒め煮にしておく。
３１を両面しっかり焼く
４ネギを加えて、合わせておいた調味料を加えて少し炒め煮にしたら蓋をして
　蒸らしながら味を染み込ませる

もう一品のメインは『羽付き餃子になるチーズの餃子』


餃子を焼くのは私が右に出られない主人が選んで買ってきて、いつものように焼いてくれたのですが
羽が思ったようにつかなくて。。。
さすがの主人が悪戦苦闘しました

ごはんは、みんなではまってこのごろ度々登場するひじき入りの炊き込みごはん。
お味噌汁（お肉のお料理に使った柔らかく炒め煮にした白ネギと白菜）


サイド？！は『まんばのけんちゃん』

といったラインナップでした


肉食のてっぺーとこーへーと主人に『鶏肉と白ネギの甘辛炒め』はスマッシュヒット
なっちゃんは『けんちゃん』に

とにかく今日もみんなで美味しくお腹いーっぱい食べました

検診に行ってきました。（31週5日）

２月１９日（火）のち

8ヶ月最後の検診に行ってきました。
行きはぼたん雪☃の舞う中、車を走らせました。
途中の山を越えようとしたら、雪質が軽くなって車道は全く大丈夫でしたが、辺りは一面雪景色
正直帰り道が心配になりつつ車を走らせました。。。

検診は術前検査の心電図検査から。
babyの推定体重は１６００プラスαｇ。
今回も母子ともに順調

大学病院で一緒にお仕事をさせてもらっていた、
小児科の先生兼お友達のまみせんせにも久しぶりに会えて

帰り道は心配だった雪☃もあがって、無事検診終了
次回も2週間後です。

あの頃チャンネル(2012年02月19日～2012年02月25日)

あの頃チャンネル(2012年02月19日～2012年02月25日)