直前の準備をなっちゃんが手伝ってくれました
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昨日できなかった唐揚げをメインに
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お義母さんが作ってきてくれた菜の花のおひたし。
金曜日のミートソースを使ってマカロニグラタン。
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タミフルですっかり回復の兆しのこーへーが、菜の花のおひたしを指差して欲しがって、食べる!食べる!
おかげでみんなで”春”を味わいながら、美味しい夕べのひと時を持つことができました
■菜の花の美容・健康効果の記事があったので添付しておきます。
菜の花の栄養成分は、β-カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維、カリウムなど。
身体にとって必須のビタミン類とミネラル類を、バランスよく豊富に含んでいるところもポイントです。ひとつひとつその効果をみても、こんなにたくさんのメリットがあります。
(1)β-カロテン・・・免疫力アップ
(2)ビタミンB・・・疲労回復、肌トラブル改善
(3)ビタミンC・・・美肌・美白効果、コラーゲン生成サポート
(4)カルシウム・・・骨粗しょう症予防
(5)鉄分・・・貧血予防
(6)食物繊維・・・便秘解消
(7)カリウム・・・むくみ解消、デトックス
こうやって改めて確認すると、菜の花は本当にスーパーフードですよね。
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昨日できなかった唐揚げをメインに
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お義母さんが作ってきてくれた菜の花のおひたし。
金曜日のミートソースを使ってマカロニグラタン。
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タミフルですっかり回復の兆しのこーへーが、菜の花のおひたしを指差して欲しがって、食べる!食べる!
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おかげでみんなで”春”を味わいながら、美味しい夕べのひと時を持つことができました
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■菜の花の美容・健康効果の記事があったので添付しておきます。
菜の花の栄養成分は、β-カロテン、ビタミンB、ビタミンC、カルシウム、鉄分、食物繊維、カリウムなど。
身体にとって必須のビタミン類とミネラル類を、バランスよく豊富に含んでいるところもポイントです。ひとつひとつその効果をみても、こんなにたくさんのメリットがあります。
(1)β-カロテン・・・免疫力アップ
(2)ビタミンB・・・疲労回復、肌トラブル改善
(3)ビタミンC・・・美肌・美白効果、コラーゲン生成サポート
(4)カルシウム・・・骨粗しょう症予防
(5)鉄分・・・貧血予防
(6)食物繊維・・・便秘解消
(7)カリウム・・・むくみ解消、デトックス
こうやって改めて確認すると、菜の花は本当にスーパーフードですよね。