青さ汁

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鹿児島出身の園田さんに、鹿児島名産の大蒜と青さをずいぶん前に頂いた。其

々、その日のうちに長男のマンションに半分あげ、半分の大蒜は家でホイルに

包んでオーブンで焼いて食べた。写真は撮り忘れ。ホクホクの芋と栗の中間み

たいで美味しかった。その日、説明書に書いてある通り、青さも水で戻し、硬

く絞って味噌汁に入れて食べた。

大分残っていたのだが、水に戻して絞る作業が必要なのか？硬く絞るくらいな

ら、乾燥したまま入れてもいいのでは？と思い、味噌汁にそのまま入れてみた。

水に戻して絞るよりも、香りが強くって、僕は好きです。しかし、戻すには、そ

れなりの理由があるのだろうと調べてみると「青さは、海の浮遊物がたまりやす

い入り江のような場所でするのでどうしても異物が入ります。葉っぱが重なり合

って乾燥するので隙間に入り込んだ砂利や貝殻は目視でも見つけにくく残ってい

る場合が多いので、水で洗うようにして戻すのがおすすめです」だって。ヤバッ

次回からちゃんと戻しますｗ

そうそう、味噌汁、底に少しだけにみえますが、これ、蕎麦うどん用の大きな丼

なのでそう見えますが、普通のお椀なら充分に一杯です。

 

↓　人数がぜんぜん増えないのですが（汗）ピンチ

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８月のお題「お化け」

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お化け、幽霊はいるとは思わないんですね。死んだら無だと思っているので正

直ほぼ無宗教です。

じゃあお化け屋敷は怖くないの？と言われると、怖くないけど大嫌いです。怖

いというよりビックリさせる仕掛けですよね、ビックリに弱いので入りません。

大昔１回入って懲りたので５０年は入ってないと思う。

夜墓場を歩けるか？も無理です。お化けが怖いのではなく、夜の墓場なんて大

嫌いな夜行性の蛇や、虫が暗くて見えないじゃないですか。絶対に嫌。

大学で入っていた考古学部は、主に発掘のお手伝いをするクラブだったのです

が、サブ活動として「心霊研究会」と云うか、雑誌等で幽霊が出ると紹介され

ているスポットに行ってみる。と云う活動もしていましたが、大勢で車で行く

のだから出たくても出てこれないですよねｗ

もしも、幽霊を見たら、信じるのでしょうが、まだ見たことないしね。自分で

出したお題なのに、まあつまらんことを書いてしまったわ。

でもね、幽霊ではないが、今から書く偶然には、なにかがあるような気はします。

それは、今年の7月5日の早朝に施設で母が亡くなったのですが、その死亡診断書

の時刻が3時29分。前日少し寝るのが遅かった娘は1時過ぎに寝たにもかかわらず、

トイレに行きたくなった訳でもないのに、その時間に目が覚めて「なんで？」と

思ったらしい。どう考えても１番好きだった奈々に、ばあちゃんが最後に会いに

来たと信じています。

 

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