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偽レブの会東京支部の局さんから日本酒をいただきました。彼女は偽物じゃな
くほんまもんのセレブなんですけどね。
勿体ないので、まだ冷蔵庫の中です。いつ飲むかな～
そうそう、局さんは以前はワイン党で、有名ソムリエのワインの会などに出席
していて私が日本酒を進めても「日本手は、ねぇ」と言っていたのだが、最近
☆１２月の同じお題で書きましょうは「恥ずかしい料理」と「私の今年のビッ
グニュース」今月から１５日に書いてください。
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コロナ騒ぎの始まるギリギリくらいにこちらの酒造に行って、製品と杜氏さんに惚れました。
最近の日本酒製造の方たちは科学的な基礎知識と職人的ねちっこさ(いい意味で)の合わせ技で、ホントに美味しいのを世に放って下さってるのねーと気づいた時から日本酒にはまりました。
手間もかかってるのにワインより安いしねー
やっぱ、アルコール度数はそれなりに高いので、飲み始めではちょいとやらかしましたが(寝過ごして東京の北の端まで行ったとか)何より、日本料理、家庭料理に合うお酒なんだなーと認識できてよかったわぁ
コロナ収まったら、酒仲間と西条ツアーでも組むので一緒に飲んでね☺️