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今晩も独身の⑦パパです。
今日の創作料理は「白ネギステーキ」頭の中で考えて美味しいイメージ
が湧いたので、ステーキと同じ焼き方で白ネギを焼いてみた。
オリーブオイルにニンニクを投入し、ガーリックオイルを作る。
良い色になってきたのでニンニクを取り出し、塩コショウした、お猿の
白ネギ屋さんのぶっとい白ネギを炒める。
出来上がり！ 少～しだけ醤油をかけていただくと、これがまあ想像通
り、裏切らない美味しさでした。お試しあれ！
青いところは、こてっちゃんと炒めました。
あっさりしたものも欲しいので、赤ナマコをもみじおろしと、きざみネ
ギにポン酢でいただく。
酒は熱燗で
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僕も白ねぎをオーブントースターで焼きましたが、
ニンニクを使うところまで思いつきませんでした。
今度やってみます(^^)。