お好み焼きが食べたくて

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土曜日、無性にお好み焼きが食べたくなった。それも何故かうどん入りが。スーパーのお好み焼

はうどん入りが無いことが多く、また味もいまいちなので１年以上ぶりにホットプレートをだし

て自分で焼くことにした。

生地は日清のフラワーと水度量うに玉子を落として掻きまぜ、お玉で丸く薄くのばした上に千切

りキャベツともやしねぎを少々、魚粉が無いので和風だし粉末を少しだけ降って豚バラをのせて

軽く塩コショウしてひっくり返す。

袋麺だが少しだけお高めのムチムチ麺をそばで少しの油で炒める。

15分くらいなにもしないで火を緩めて蒸し焼き。これが重要でこの蒸し焼き時間にキャベツが甘くなる。

15分後に玉子を隣に割り、丸く広げた上に乗せ、2～3分にまたひっくり返して少し火を強めて5分！お好

みソース、塩コショウ、一味、きざみねぎ、鰹節を乗せて出来上がり！美味い美味い美味い❤️

ヘラがないのでフォークとナイフで(笑)

 

☆10月の同じお題で書きましょうは「体育」（※クラブや趣味じゃなく、授業の

体育）でお願いします。20日に書いてください。出来れば一句添えて！

 

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