さつま芋のデパ地下風サラダとチーズonリッツで週末晩酌！

野菜とパンはちょくちょく買わないとなくなるので、買い物に行くのだけが楽しみだなんて･･･
でもデパートまでは行かないようにしているので、
久しぶりに食べたくなった、さつま芋を使ったサラダを作りました！

① ② ③

①材料を用意し、さつま芋をレンチンして潰します🍠

②生クリーム（コーヒーポーションなどもOK）、オリゴ糖（はちみつなど）、粒マスタード、
クリームチーズを入れマヨネーズで和えて滑らかになったら、

③レーズン、ウインナを加えざっくり混ぜて、塩胡椒で味を調えれば･･･


ちょっと甘みがあって、なんとなく高級感を感じるサラダ

デパ地下風さつま芋のサラダがあっと言う間に完成♪

昨日の晩ご飯です

残ったクリームチーズは普通のリッツにonしていただきました

リッツブラックペッパー味を見つけました！新発売
まだ食べていません！


メインは、その前日に下拵え!?しておいた鶏胸肉のソテーやベビーホタテ、ソーセージ、
野菜をスペースパンに入れてグリルで７～８分、最後にオリーブを飾って出来上がり

最近ビールの泡に凝っています！ふんわりキレイな泡ができると嬉しいです


食べ終わってからタイタニックの後編を観ました
劇場を含め見るのは４～５回目ですが結構覚えているもので、
ストーリーが蘇り、当時の（忘れたい）ことが･･･フラッシュバ～ック

それよりも、NHKおちょやんが最終回だったなんて
GW休み中はゆっくり見られなかったので、
撮っておいた録画を遡って一気に見て、終わってしまいました
喜劇も垣間見ることができ面白く、いつになくハマっていましたが･･･
来週からは何をやるのかもわからないでいます！


ウーバーや出前館はまだ頼んだことがないんですが、ポストに配達料が３０日無料の案内が入っていました！
Uber Eats デビューもしてみたいと思っています♪


昨日は暖かい一日でしたが、今日も朝からちょっと暑いくらいのお天気です
月末まで運動もお休みなので、散歩がてら少し遠くのスーパーに足を延ばしてまいります