今年はエルニーニョ現象の影響で長い梅雨になりそうって聞いた。
雨も大事やけど長いってのはゆううつだ。
6月になるとらっきょうと梅干し作りが気になってね
スーパーで売っている値段を観察しています。
梅はそろそろ黄色いのも出てきたからどうだろう。
昨日山科駅の無印食品売り場で大きくて安い梅が売られていた。
1kg1,080円って安いのです。
こんなに大きいのに？ ああ、ちょっとB品とまではないけれどそういうことか。
ええよ、自宅で食べるんだから没問題さ。
2kg買いました。
今朝はなり口を掃除して洗って
梅なのに熟れた桃みたいなあまーい香り。
乾かして塩入れて第一回目の漬けます。
第一回目というのはまだあと2kgは漬けるからね。
雨の季節になってから歩きに行ってないなぁ。
明日はどうだろう。