チキンとクラゲの中華サラダを作りました。
マルトモ 味彩小鉢 中華くらげ
マルトモさんから中華くらげの惣菜が出ているとは知りませんでした。
見かけたことがないけど、関東でも売ってるのかな？
中華くらげは好きでたまに作るのですが、出来上がったものはあまり購入したことがないので気付かなかっただけかな？
今回は中華くらげをいただいたので、これを使ってサラダというか和え物を作ってみました。
先日、2kg分もの鶏むね肉で作ったサラダチキン。
小ぶりのを1枚を解凍して使いました。
手で裂いたサラダチキン、少し太めの千切りきゅうり、中華くらげを混ぜただけ。
塩麹でほんのり塩味のあるサラダチキンとしっかり目のお味の中華くらげ。
他に味付けをしなくても十分美味しくなりました。
盛り付けたら仕上げにゴマをぱらぱら振って完成♪
とても美味しくできました。
晩酌のお供はもちろん、ごはんのおかずやお弁当にもピッタリです。
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