お赤飯のおにぎりではございません。
これは埼玉県の県北地域に伝わる和菓子の「いがまんじゅう」です。
お饅頭の周りに赤飯をまぶした不思議な食べ物。
郷土料理百選にも選ばれているご当地グルメでございます。
前回、行田界隈にドライブに来た時は、ゼリーフライを初め、いがまんじゅうも食べそこなったので今回は忘れず朝一で購入しました╰(*´︶`*)╯
半分に切ると真ん中にこしあんのお饅頭が入ってます。
お赤飯はほんのり塩気が効いて米粒がしっかりおこわ。
美味しいお赤飯です♡
ベチャベチャだったり柔らかかったゲンナリしちゃうもんね。
中の饅頭は、皮が薄く、あんこは舌触りの良いサラサラのこしあん。
甘さも控えめで塩気のあるお赤飯と絶妙なバランスでした。
色々なお店でも売ってて何処のにしようか迷ったけど、風月堂さんのいがまんじゅうにして大正解でした。
また行ったら買って来ようと思います。
行田 風月堂
埼玉県行田市壱里山町20-3
http://www.plus-kun.com/g-kashi/wagashi/hugetsudo.htm
TEL ： 048-554-1173
時間 ： 9:00～19:00
休業 ： 木曜日
備考 ： 駐車場有（2台）
アクセス ： 行田駅より徒歩2分
行田ふう月堂 （和菓子 / 行田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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