ひな祭り

今日はひな祭り。
いつくになってもちょっとうきうきします

店頭にも雛人形を飾ってます(友達のお母さんの手作り)

今日は主人が義侠蔵元さんの
山忠本家酒造さんの利き酒会に行ってます。

ここですべての銘柄を試飲して、今年の仕入れ分を決めてきます。
主な銘柄は一括仕入れのシステムで、当店の冷蔵庫で管理し販売することに
なります。

義侠は熟成酒としても美味しく飲めるので、先日も10年以上寝かした
お酒を販売しました。お酒は奥が深いなあと思わせてくれる逸品です。

昨夜は豪勢にカニ祭りをしたので、今夜は地味に手作りお菓子を
食べて、ぽっちゃんとひな祭りをします。

カニ祭り

昨日から今年の花粉症シーズンに突入。
時々、くしゃみが出ます。

友達が甥っ子の高校入学祝いに城崎に行き
カニを送ってきてくれました。

姑に一杯お裾分けして、昨夜はカニ祭り開催

食べやすい様に、予め包丁を入れておきました。

ストーブで沸いたお湯を使って簡易湯煎
燗たのしは店のある母屋にしかないので、食器の組み合わせ

カニの甲羅に少し残ったみそと越州・里紅葉がよく合いました。

最後は雑炊。いい出汁が出て美味しかったです

友達とカニを食べたいと言ってくれた甥っ子に感謝です

ぽっちゃんが皆さんのポチを待ってます
にほんブログ村