ベリージャムで

滋賀を直撃したノロノロ台風が去って、お昼から晴れてきました。

滋賀北部の姉川の氾濫をニュースで見た友達から、連絡をもらいましたが
近江八幡のある滋賀東部は大きな被害なく済みました。

昨日は結局、韓国語のレッスンはお休みしたので空いた時間で
パウンドケーキを作りました




いつもバターを電子レンジで少しだけ溶かすのですが、電子レンジが
一部壊れていて、微妙な時間調整ができず溶かし過ぎました。

見た目はいつもと変わらずですが、切った時に崩れやすくて
食べるのもちょっとこつがいる出来上がりに

ベリージャムケーキ、味はいい感じにできました。

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