休日スイーツ

休日のカフェ巡りができないので、今週の定休日も家でお菓子作り。

まずはコーヒーゼリー
生クリームとイチゴをトッピング


手作りマーマレードを使って、炊飯器でオレンジケーキ




オレンジケーキは初めて作りましたが、美味しくできました

今、スーパー・ドラッグストアでは強力粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダーが
売り切れしてます。

お菓子は買えばいいけど、食パンはいつもホームベーカリーで
焼いているので、強力粉がないのが一番困ります。

昨日、商品出しをしていた店員さんに聞いたら、二週間後ぐらいから
流通するとの事でした。買い置きしておいた強力粉一袋と米粉の割合を
高くして、急場を凌ごうと思います。

コロナ関連で強力粉がなくなるとは想定外でした。