近日入荷

今年の春から新発売になった「六方」
生酒はお客様から好評を頂き、早くに完売になりました。

「六方・生貯蔵酒」を近日中に販売します。

生酒はお酒を搾り一度も火入れ殺菌をせずに
瓶詰めされたもので、生貯とは生のまま貯蔵して
出荷前に一度火入れされるものです。

生のフレッシュさを残しつつ、貯蔵・火入れすることにより
荒々しさが取れた落ち着いた味わいになります。

また、火入れの六方も生貯の後に販売になります。
昨日は、その件で主人は蔵元・喜多酒造さんで
行われた会合に参加してきました。

六方は蔵元さんと、滋賀・京都の限定酒販店が
コラボして造ったお酒です。
お客様から頂いた感想は、主人が蔵元さんに
伝えています。

私は酒販店の役割の一つに、蔵元さんと消費者の
橋渡しがあると思ってます。
この六方はまさにそんなお酒です。