巨大さつまいもで

実家でもらった巨大さつまいも。

どうやって食べるかと考えつつ、あっという間に二週間経過。

生協の冷凍パイシートが特売になっていたので、二つ買いました。

さつまいものパイは作ったことがなかったですが、蒸すまでは
芋羊羹と同じ要領で、炊飯器を使いました。

そして、ネットで簡単な作り方と紹介されていたのがこの形。



確かにこれは成形しなくても、パイシートをちょっと伸ばして
切り込みを入れるだけなので簡単でした。

これを二個焼いてもまだ蒸したさつまいもが残ったので
芋羊羹も作りました

そして同時並行で、晩ご飯と梨ジャムも作ったので
仕事より疲れ、またまた転た寝してしまいました

巨大さつまいも、まだ半分以上あります

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