久しぶりに

今日は京都で所用があって、これから向かいます。
一時間程で終わるので、その後は友達とディナー。夜の京都は久しぶりなので、どんなお店に連れて行ってくれるのか楽しみです♪

ＨＰ更新しました

黒龍・吟醸垂れ口の発送が始まり、忙しくなってきました。

ＨＰ更新を更新しました。
今回のおすすめは「権座」

昨年の春、新発売と同時に即完売したお酒です。
今年は少し数量を増やしてもらえることになったので、ご予約を
受付中です。

詳しくはＨＰをご覧下さい。

今日はこれからまだ仕事。晩ご飯は手抜きで鍋です

誕生日祝い

先週は母の誕生日でしたが、主人の祖母の三回忌があったので
一週間遅れで御祝いに行ってきました。

ランチは瀬田川沿いにある川魚料理「ちか定」さんへ
鯉の煮付けは、たまに食べたくなる郷土料理。

やっばりここの鯉の煮付けは絶品でした。


ランチの後は、母の買い物の付き合い。
私は見るだけのつもりが、商品券を持っていたので衝動買いを
してしまいました。

昨日はお昼も夜もご馳走だったので、夜の体重チェックでは
やはり増量してました

焼き肉ディナー

今日は定休日。久しぶりに焼き肉を食べに行きました。
帰りにコンビニにアイスクリームを買いに行くと
地元の酒屋仲間のご夫婦に会いました。

わがやと同じく、食事の後コンビニに来られたようです。
お互いに商売人でしゃべりなので、かごに入れた
アイスクリームが溶けるほど狭いコンビニで立ち話。

家に戻ってきたら、主人は一週間の疲れが出たのか
熟睡してしまいました。

ぬくぬく

松の司さんから頂いた酒粕で、甘酒を作りました。

お恥ずかしいですが、こんな歳になって甘酒を作るのは初めて。
子供の頃はよく祖母が作ってくれてました。
その時に一緒に作るような子供ではなく、出てくるのを待っている
子供だったので、こんな歳になって試行錯誤

ソウルフードなので子供の頃の味を思い出して、お砂糖を継ぎ足し
継ぎ足し、最後に生姜をたっぷり入れて出来上がり。

思っていたよりも結構お砂糖を使うので、カロリーは結構あると
思いますが、とっても温まりました

マイブーム

先月ランチに行った友達から、青森のにんにくせんべいを
もらいました。

彼女のご主人は青森で単身赴任中なので、家に遊びに行くと
青森グルメがもらえます

にんにくせんべいは食べ出すとくせになる味。
あっという間に一袋なくなったので、ネットで検索。
残念ながらカレー味は限定品だったのようで、買うことができずに
普通のにんにくせんべいを買いました。

町内の左義長(来月のお祭りに向けて山車を制作中)の会所にも差し入れ
しました。（ビールのおつまみにぴったりの味）

会所中がにんにく臭くなるかも

ガーン

ついに我が家の唯一の普通乗用車だったデミオが壊れました

年式はそんなに古くありませんが、義弟が通勤に使っていたことが
あったので、走行距離は１３万キロを越えてました。

昨夜から調子が悪かったので、主人がマツダでみてもらった帰りに
出町交差点の手前(地元の方ならえらいとこで止まったなと思うはず)で
ストップ。バッテリーをつなげてなんとか店まで動かしてきました。

私は車の構造のことは全くわかりませんが、ファンベルトが切れた
そうです。

４月に車検なので、それまでに新車を購入しようと物色中でした。
新車が決まるまで、軽トラと姑の軽自動車で乗り切ります。

昨日、仕事帰りにガソリンを満タンにするじゃなかったと
後悔してます。(ガソリンを抜くのは引火の危険があるらしい)

今年初めての積雪
道は大丈夫でしたが、庭は雪に埋まってます

雑誌掲載

今日は朝から時々雪が降って寒い日になりました。

我が家のチワワ・アイは散歩からすぐに帰ってきて
ファンヒーターの温風に当たって寝てます。
(犬の皮を被った猫と呼んでる)
ちなみにご近所の日本犬雑種・ノアちゃんは、大喜びで
散歩から帰ってきてました。

今月号のdancyuは日本酒特集です。

日本は狭いようでもいろんな酒蔵さんがあるもんだなあと
思います。
地元滋賀の地酒は、大治郎・七本鎗・松の司・薄桜が紹介されてます。

主人のコメントがほんの少しですが、36ページに出てますので
お時間のある方は、ご覧になって下さい。

新メニュー

昨日の朝青龍引退にはびっくりしました。
当然の結果と言えば結果ですが、今までの問題行動も甘く処分されていたので
今回も出場停止ぐらいで終わるのかと思ってました。

横綱になるための努力と時間、応援してくれたファンの期待を裏切って
本人はどう思っているのだろうと思います。

お酒を取り扱っている者として、お酒は人生を失敗するために
あるのではなく、人生を楽しく過ごすためにあるのだと
言いたくなります。

話題は変わって、昨日は新メニュー「鮭の野菜蒸し」を作りました。

レシピより野菜を沢山入れたので、鮭の姿が見えずにテーブルに出したら
主人に「これなに？」と言われました。

野菜を切って、鮭にのせ後は電子レンジに入れるだけなので
簡単です。私はレンジ600Wで3分加熱、食べる直前にまた3分
加熱しました。野菜のゆで加減で時間は調整してください。

ポン酢はゆず果汁があるので、自家製で作りました。
七味やラー油を入れて、すこし風味をつけてもいいと思います。

シンプルな味なので、九頭龍・大吟醸のような柔らかくふわっとした
燗酒に合うと思います。

またらやかした

ある日突然、整理ダンスの引き出しが開かなくなりました

小物を入れている引き出しなので、何かがつまったのかなと
思っても、全く引っ張り出せないのでそれもわからない状態

主人に開けてもらおうとしましたが、主人の力でもだめでした。

嫁入り道具に買ってもらったタンスなので、購入先の家具屋さんに
連絡。(すでに食卓テーブル・食器棚・ソファ修理済み)

湿気を桐タンスが吸って開かなくなっているかもしれないので
とにかく見に行って、応急処置でだめな場合は持ち帰るとの
ことでした。

いつもよりは換気をして、下の引き出しを全て出して
今朝の修理に備えてました。

お店の方がタンスを見てすぐに「ここの隠し鍵が作動して
開かなくなってました」と言って引き出しを開けました。

鍵ってどこにあんのと思って見ると、一段目と二段目の
しきり部分にちょっとした鍵がついてました。
どうも二段目の引き出しを出し入れしている時に、その鍵が作動して
開かなくなったようです。

整理ダンスとセットになっている和ダンスには、鍵がついた
引き出しがあるので、鍵はそこにしかないとずっと思って
ました。

購入した時にそんな説明を受けたかどうかも、思い出せません。
11年間何も知らずに使ってました。

主人には「たった5分で済んで迷惑な話やで」と言われました。
また人騒がせなことをやらかしました

節分

今日は節分。
恵方巻は、毎年恒例のひさご寿しさんのものと、今年は浜ぐらさんの近江牛寿司を買いました。
浜ぐらさんのは、かぶりつきができないほど大きかったので切りました。カリフォルニアロールみたいで美味しかったです。主人は磁石を持ち出して、ひさご寿しさんの恵方巻を食べてました。

昨日の会話

主人がお昼ご飯の後、新聞に載っていたふかきょんを見たあとの会話

主人「ふかきょんはほんまかわいらしいわ～」

姑　「ほしのあきや、ゆうこりんもかわいで」

私　「ふかきょんよりゆうこりんの方がかわいいで」

主人「そんなことない。ふかきょんが世界一や」

数秒間があいて

主人「あっ　ふかきょんは世界で3番目や」と姑と私を見ていいました

ちなみに主人は目が悪くて眼鏡をかけてます

自家製

お昼からぼたん雪が降ってきて、寒い一日になってます

義父の入院の関係で夏から年末までお昼から晩まで、店のある主人の実家で
ご飯を食べてました。

今年になってから、夜だけ自宅で食べるように復活。
時間の余裕も出てきたので、自家製の浅漬けも復活。

この前スーパーで買った浅漬けは、とても塩辛くてやっぱり
家で漬けようと思いました。

今回は鍋物に使って余った大根と、白菜の浅漬け。
お塩とこぶと鷹の爪も少し入れてます。

浅漬けに使っている器は、選べるギフトでもらいました。
こぶりで二人分にはちょうどいいサイズで、気に入ってます