今年も忘れた

今日は天気予報通り雨でちょっと肌寒いです

昨日、滋賀は緊急事態宣言が解除されましたが地元の近江八幡で
久しぶりに感染者が1名出ました。
一気に気が緩むことが防げたように思いますが、週末なので少し町に
活気が戻るかと思ってましたが、商売人としては複雑です。
当店も引き続き、コロナ対策を充分に行いつつ営業していきます。

今年もシランの季節になりました。
随分前にお隣さんから株分けしてもらって、毎年きれいに咲いてくれます。





そして、今年も「シラン」と思い出すまで時間がかかりました。
自分で買った花ではないので、毎年名前を忘れてます。
多分、来年も同じ内容でブログを書いてると思います

石焼きビビンバ

滋賀は緊急事態宣言が解除されました。
まだ県を超しての移動自粛は続いてますが、地元の飲食店さんは営業を開始されたので
当店の低迷状態も少しは回復するかと期待してます。

近江商人の端くれとしては、ワクチン・治療薬が開発されるまでは、コロナ対策は
怠らずに経済を回して行きたいと思ってます。

お客さんの娘さんから、カルディのレモン風味ナムルを頂きました。

丁度キムチもあったので、石焼きビビンバを作りました


いつものご飯も土鍋で炊いているので、それを使って見かけは本格的。

人参とスナップエンドウは、予め塩とゴマ油でこちらもナムル風にしました。
大葉があったので少し足し、カルディのレモンナムルとでちょっと爽やかな
風味が足されて美味しかったです。

韓国ドラマを見て、韓国料理を食べると韓国に行きたいなあと思います。
いつになったら韓国行けるかな～せめて大阪の鶴橋には早く行けるように
なってほしいな～

もうすぐ収穫

今日も五月晴れ

ガレージ横の花壇で育てている苺ですが、大分赤くなりました。




この花壇を全部苺畑にする予定が、両脇に植えた金魚草が枯れることなく
どんどん成長したので、苺の場所は真ん中だけになりました。

株分けして別の場所に植えようかと思ってます。

主人はお願いしたら手伝ってはくれますが、私の庭仕事には全く興味なし。
苺が植わっていることを昨日知りました

八幡堀散策

今日は定休日。

二人の母を招待して、ランチに行けないので出前で
遅れた母の日ランチをしました。

ランチの後は、八幡堀へ散策。














黄菖蒲の季節になりました。
毎年なら平日でも観光客が多いですが、私達以外に２組しかいなく
のんびり散策できました。

旅の計画が

コロナウイルスがなければ、今頃は佐渡島にいました。
一昨年から母の終活旅行が始まりました。
祖母と父の介護、自分の大病が過ぎようやく旅に行ける
時間ができました。

札幌の雪祭は伯母と、去年の函館は私と行きました。
「死ぬまでに函館の夜景が見たい」と言うので、主人と姑にお願いして
休みをもらい、これが母の遠出の最後になると思ってでかけました。
お天気に恵まれ念願の夜景を堪能でき、まだ大丈夫と思ったのか
ホテルで「来年は五島列島に行きたい」と言いました。
私の旅好きなのは、両親からの遺伝だと確信した発言

今年のお正月に春の旅の計画をしていたら、「佐渡島にも行きたい」と
言い出しました。五島列島か佐渡島なら、佐渡島の方が移動時間が長くなるので
先に佐渡島に行くことになりました。

義理の伯母も一緒に行くことになり、楽しみにしていてぎりぎりまで
なんとか行けないかと思ってましたが、全国に緊急事態宣言が出されて
キャンセルしました。

コロナウイルスのワクチンが開発されたら、佐渡島旅行すぐに予約しようと
思います。

生クリームで

今日はさわやかな五月晴れ
家にいたら冬物の洗濯をするところですが、自営業はステイホームとは
無縁なので今日も出勤してます。

コーヒーゼリーを作った時に、生クリームを買って余っていたので
キッシュを作りました

今まではキッシュもどきでしたが、昨日は生クリームとパイシートを
使って本格的に作りました。



20代の時に初めてフランスに行き、駅前の売店みたいなとこで初めてキッシュを
食べて、フランスには美味しいもんがあるなと思いました。

若い時に海外で初めて食べた物の感動の味は、おばさんになっても鮮明に覚えてます。

奇跡の一枚

昨日はちょっと肌寒い1日になりました。

主人が夕方に寒いから服を着替えに帰ると言って自宅へ。

なかなか帰ってこないなと思っていたら、LINEにぽっちゃんの写真が届きました。



可愛く撮れた写真は夫婦で奇跡の一枚と呼んでます

帰ってこない主人には腹が立っていたので、写真だけ保存して返事はスルー。

夜になって「ぽっちゃんのかわいい写真送ったのに無視された」と言ってました

休日スイーツ

休日のカフェ巡りができないので、今週の定休日も家でお菓子作り。

まずはコーヒーゼリー
生クリームとイチゴをトッピング


手作りマーマレードを使って、炊飯器でオレンジケーキ




オレンジケーキは初めて作りましたが、美味しくできました

今、スーパー・ドラッグストアでは強力粉、ホットケーキミックス、ベーキングパウダーが
売り切れしてます。

お菓子は買えばいいけど、食パンはいつもホームベーカリーで
焼いているので、強力粉がないのが一番困ります。

昨日、商品出しをしていた店員さんに聞いたら、二週間後ぐらいから
流通するとの事でした。買い置きしておいた強力粉一袋と米粉の割合を
高くして、急場を凌ごうと思います。

コロナ関連で強力粉がなくなるとは想定外でした。

権座

テイクアウトのお弁当を買いに行った、休暇村さんからの帰り
主人が権座の田んぼ(琵琶湖の内湖の島)が見える場所に寄り道してくれました。

同じ町に住んでいてもこの辺りは、道が入り組んでいて
一人では行けない場所です。



木の繁っているとこが権座の島です。
この田んぼで作られた渡船を使い、権座は作られてます。

先人から受け継いだ権座を守るために作られたお酒。
白王町の方々の熱い思いがこもってます。

毎年、新酒ができるとお披露目会があり、当店のお客さんも参加されてますが
今年はコロナウイルスの影響で中止になりました。
当店に集荷に来られるヤマト運輸さんのドライバーさんが地元の方で
「今年は開催すると言った次の日に中止が決まった」と残念がられてました。

稲刈りの時期には終息に向かっていることを祈ります。

湖岸沿いで

昨日、休暇村さんに向かう途中にきれいな藤が咲いている場所がありました。

帰りに主人が寄ってくれて少しお花見








昔は手入れされていた様で、藤の下にはベンチがありましたが
今は雑草だらけで、藤も自生してどんどん大きくなってるみたい。

すぐ下は琵琶湖。かなり穴場な藤のお花見でした。

休日のテイクアウト

今日は定休日。
得意先の飲食店さんのテイクアウトが始まってから
休日のランチは、テイクアウトで微力ながらお店の応援を
してます。

今日は休暇村近江八幡さんの近江牛弁当。




天気が良ければ、琵琶湖岸で食べるつもりでしたが
小雨が降っていたので、家で食べました。

地元近江牛弁当美味しかったです。

休暇村近江八幡は琵琶湖の絶景が望めます。

休暇村周辺は、私の大好きな場所。
10代で車の免許を取って、初めてドライブに来た場所です。

白の花達

お出かけ大好き人間の自粛生活を癒してくれる庭の花達。

大好きなすずらんが今年も咲いてくれました。
あじさいとミニバラに挟まれてひっそり咲いてました。


ガレージ横の花壇では、巨大化した金魚草


小さなポットに入った一株がこんなに成長。土の状態もそんなにいいとは
思えないのに不思議。

いちごの花。ガレージ横の花壇、いちご畑にしようと思っていたら
金魚草の勢力拡大でいちごは真ん中だけになりました。


数粒しか収穫はできないけど、肥料はちゃんとあげたので美味しくなるかと期待してます。

ステイホームにゃ

我が家のにゃんこ・ぽっちゃんは9年前に保護してから
完全室内飼いなので、ずっとステイホーム。

おでかけ大好きな私には、この自粛生活がかなり辛いものになってますが
ぽっちゃんは、昨日も楽しそうにステイホームしてました

おもちゃで遊んで






私と一緒にテレビ見て


いつの間にか寝てました

炊飯器スイーツ

昨日は一気に暑くなって、体がついていかず疲れて昨夜は早く寝ました。

母からりんごを3個ももらったので、一番大きいのを使って
りんごケーキを作りました。

ホットケーキミックスを使い、炊飯器のケーキコースで焼きました。





炊飯器の底にりんごの甘煮を敷いて。
もうちょっと分厚く切っても良かったみたい。

今日はちょっと涼しくなったので、夜デザート復活です。

我が家の庭は花盛り

今日は天気予報通り暑くなりました
梱包作業が終わった後は、事務所でミニ扇風機を出して涼みました。

昨日はブログを閲覧して下さった方が、かなり増えてました。
みなさんステイホームされているんだと思います。
あと一ヶ月頑張って早く終息するようにしたいですね。

一気に春がやって来て、庭の花達も元気に咲いてます。

近所のおばちゃんに株分けしてもらった十二単。
三株程度植えて、どんどん増えました。おばちゃんは亡くなったけど
花が咲くとおばちゃんとの会話を思い出します。


ブルーベリーの花　今年もいっぱい花が咲いたので収穫が楽しみ
これはグループホームに入所している伯母がくれた苗が大きくなったもの。
施設が封鎖中なのでずっと面会できてません。



芝桜も大きくなりました。冬には完全に枯れてしまったかなと思ってましたが
見事に復活。去年よりもきれいに咲いてます。