大阪名物「イカ焼き」オリジナルバージョン

大阪以外でイカ焼きというと、 イカを甘辛醤油だれを塗って焼いたものなのだが、僕の住む大阪では全く別のものを指す 阪神百貨店の地下食料品売り場のイカ焼きが有名だが、僕は安心して買うことができない だって、小麦粉は輸入物でポストハーベストがイカんし、調味料も怪しいし、かけるソースも神経毒味の素たっぷりだし・・ だから、家で作る  では大阪名物「イカ焼き」オリジナルバージョン&nbs . . . 本文を読む