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目撃!農薬につけるパイナップル(ポストハーベスト農薬)
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西日本新聞より2004年3月17日
食卓の向こう側・第2部 「命」つなぐために<1>もどき 安さの裏にあるものは
金太郎あめのゆで卵版「ロングエッグ」
多様な食べ物があふれる中、私たちはどのような基準で選んでいるのでしょう。企画「食卓の向こう側 第二部」では、知ってそうで知らない「食」、そして体との関係、暮らしのありように迫ります。
コロッケ一個二十円。「なんでこんな値段でできると . . . 本文を読む
西日本新聞より2003年12月17日
食卓の向こう側・第1部<1>プロローグ こんな日常どう思いますか?
それぞれの家庭に、それぞれの食卓がある (写真は本文と関係ありません)
私たちの食生活は昭和三十年代を境に大きく変わりました。肉、牛乳、パンなど洋風化が進み、インスタントラーメンといった手軽な食品も次々に誕生。ファミリーレストランをはじめとする外食は、今や二十四時間オープンが . . . 本文を読む