「生」で食べるのが難しいものは「煮る」「蒸す

内海聡FBより転載2021.01.19「生」で食べるのが難しいものは「煮る」「蒸す」https://www.facebook.com/kitigaii/posts/509553213871972野菜も肉も魚も、私は基本的には生で食べるのがもっとも体にいいと考えています。なぜなら、食材に含まれる栄養素をほぼそのまま体内に取り入れることができるからです。ここでまた古代民族の話になりますが、イヌイットの . . . 本文を読む