フライドポテトって
字のごとく揚げるのだけれど
どうも、油っぽくて嫌だった
そこで
ヒラメイタ！！
では
”揚げないフライドポテト”の作り方
材料 １人分
じゃがいも １個
塩胡椒 適量
ごま油 大さじ１
作り方
1.じゃがいもを流水でよく洗い（僕はたわしを使う）芽を取り、２～３ミリにスライス
2.スライスしたじゃがいもの表面は濡れているので、キッチンペーパでふき取る
3.じゃがいもに塩、胡椒を振りかける
4.フライパンにごま油を薄くのばしふたをして中火で５分
5.ふたを取り、じゃがいもを裏がえし、再びふたをして中火で５分焼く
出来あがり カリッカリですよ もちろん、油っこくありません！！
旨！！
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「創作料理」
というより
「アイデア料理」かも
今見たら、この記事のアクセスが”１０９”だって！
こんなのもあります
「たった10分！！”あっ”という間に鶏のから揚げ/ うますぎる！！」
http://blog.goo.ne.jp/1shig/e/c8759487226290b39a57ee151b276455
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「裏技！！干物をフライパンでジューシーに焼く方法/ひっつかない！！」
http://blog.goo.ne.jp/1shig/e/7885370222b68c8a22e86fc57fc59814
奥さまに作ってあげてください
海外で？成形され、揚げ、冷凍で送られてきたものを
質の悪い油で揚げるので、美味しいはずがありません
参考記事です
「マクドのポテトの17の原料が明らかに！その内容たるや・・」
https://blog.goo.ne.jp/1shig/e/bb7c20ff2863a2e041bbee2d1b0d6050