洋食よりの朝メニューに

久しぶりの洋風オムレツ

具は、野菜のみじん切りがトマトで煮込んであります。

チーズも散らしてボリュームアップ

さて、お昼ご飯づくり、、

温室トマトが真っ赤に完熟して

食べ頃を迎えてますー

木でしっかりと熟したものから収穫しているこちらのトマト群

皮がうすく、甘酸っぱ美味しい！

丸かじり〜

プチトマトは、

皮が大きいものよりあつめですが、

味濃く、ガツンと食べ感が!

お昼メニューも洋食よりです。

オリーブ油に、ニンニクを入れて

鳥もも肉をのせ、上には大根おろしをのっけてじわじわと、フライパンで蓋をして蒸し焼きに。。。

途中ひっくり返して両面焼くと同時

プチトマトや蕪も一緒にいれました〜。

最初の行程は、肉

大根おろしと鳥もも肉

「柿生野菜生産者直売会」で午前中購入してきた

朝採りの春蕪〜

「畑から台所へ」さんのちょっきんと、ハサミで収穫したてだった、プチトマト！

どちらも、フライパンに投入

火が入ってるところと、入ってないフレッシュなところとあるのが、、、

食感も楽しめるようですー。

適当な具合が、美味しさに

刻んだパセリに、粒マスタードとポン酢(醤油も少し)のソースでさっぱりと〜。