恵みの雨、なすのドライカレー

さて

昨日の肉詰めゴ−ヤの餡を

なすのドライカレーに

進化させランチとしました。

冷凍していた

マリナラソースとクミンを

入れてみると

スパイシーかつ、マイルドな

辛さの仕上がりに〜

ごはんがすすみます!

解凍したマリナラソース、左

乱切りナスと炒める

クミン多めで、カレー粉投入

よく炒めて、出来上がり

食べてから思いましたが、、

ナスは小さな角切りのほうが

ドライカレーっぽい仕上がりに

なるかもですね