半熟好き

卵をいそいで、茹で始め

７分で取り出し、冷水で

冷やしました。

しばらくして、むいてみると

なんと

白身が、まだ液体状態

もう一度、鍋に火をつけ

数分煮てみると、、、

写真の半熟卵に〜

良かった!もう一度やり直して。

その後、卵たちは

朝のサバ、千切りキャベツのサラダ

と、

卵サンド

に活用しました。

ゆで卵ひとつとっても

毎回同じように

出来ずにいます。。。