焼きナス

朝採りの茄子をグリルで焼いて破裂させてしまった！

焼きナスの正解は、これではないはずだが、ま、皮がむければ何でもいいかなと気にしないことにして。

黙々と焼きナスを作ってストック。

今夜は冷凍していた、鳥むね肉と茹で汁をそのままタイカレーのレトルトにいれ煮込んで茄子をトッピング

夏らしいメニュー完成。

ストックの焼きナスは、忙しい日の

味噌汁やかつお節醤油味、ポン酢あえ、豚しゃぶ付け合わせ等に便利