久々にパン食

ピザが食べたいなあと

思い、先日作り置きの半熟卵で

ハム卵ト-ストをお昼ご飯に

作ってみました。

パンは、リンゴ酢等、サワー種風の

酸味のあるグラハムパン

外国にあるような、

ザ　硬いボロボロちぎれてくる

素朴パンを買ってみました。

もっちりした美味しいパンだと、

あわや一斤食べそうになるほど

止まらなくなりそうなので!

先手必勝で、

菓子パン系の気軽に

食べられるパンからも

距離を置いて

食欲の秋を乗り越えたいです～。

産直で、買った甘長唐辛子に

挽き肉をつめ

フライパンで、まずは肉面しっかりと焼き、裏返してト-スターでまた焼きました。


夏休み明け

お弁当生活始動



ツナサラダ

半熟好き

卵をいそいで、茹で始め

７分で取り出し、冷水で

冷やしました。

しばらくして、むいてみると

なんと

白身が、まだ液体状態

もう一度、鍋に火をつけ

数分煮てみると、、、

写真の半熟卵に〜

良かった!もう一度やり直して。

その後、卵たちは

朝のサバ、千切りキャベツのサラダ

と、

卵サンド

に活用しました。

ゆで卵ひとつとっても

毎回同じように

出来ずにいます。。。

秋の枝豆も濃厚味〜

こんばんわ〜

今日は、早めに枝豆をゆでて、

塩麹につけて

お漬物風にしてみました。

箸休めやおつまみに、最適

ツナマヨネーズと枝豆

かつお節醤油をところどころに

散りばめ

炊きたてご飯に混ぜまして、、

おにぎりに〜

変わりおにぎりも

たまには

いいですね

秋の味覚〜

湯むきトマト青じそマリネと金時草

あっという間に９月突入

暑いとはいえ、夏の終わりの感じの空気に変わってきましたね。

夕暮れにそまる

木々を目にしながら

暑ささえも

堪能しておこう。。

という気持ちになりました。

ハチミツとお酢でマリネ

おひたしポン酢、ハリ生姜

トマトマリネを活用した

鶏むね肉と湯でキャベツのサラダ！

久々のお弁当

甘辛挽き肉とあおさ炒り卵ご飯