山あり谷あり・輝いて

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干し椎茸作り

2023-11-29 21:38:57 | 日記

日入 16:28   ( 日出 6:31  )

とっても夕焼けが美しい季節です。

寒くないので、夕焼け、月、星を見ながらの夕散歩は快適です。

12月が目の前ですが、ドカ雪の地域もありますが我が街はポカポカです。

予報では明日から寒くなるらしい~~~。

最近とつても乾燥しています。

それで、干椎茸と干柿作りをしています。

白菜もお日様に当ててみました。少しでも日に当てると野菜の栄養価が上がるらしい。

干し柿は、美味しそーと、頃合いかどうかわからないのに食べています。

椎茸はしっかり乾燥させようと思います。先日は途中で冷凍にしました。

ご近所のドウダンツツジの紅葉が素晴らしい

 

 

 

 

 

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