今年はゴーヤをたくさん頂きました。
ゴーヤーは冷凍保存出来るのです。
そのまま冷凍庫に入れて食べるとき自然解凍し料理すれば良いのです。
へぇーー!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
冷凍保存を聞いた時、何度も聞き返しました。???
「本当にこのまま冷凍庫に入れていいの?」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
いいらしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
さて、立派なゴーヤを三本いただきました。実験しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
いただいてすぐ料理しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
冷蔵庫に入れて、3日後料理しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
一週間後、
カチカチに凍ったゴーヤを
自然解凍して料理しました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
いづれも炒め煮です。味噌味、醤油味、万能つゆを使って味をつけました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
歯ごたえのコリコリ感は、新鮮なゴーヤが一番で、すごく柔らかく仕上がったのは冷凍ゴーヤでした。
へたっぴな私の料理ですが
にがみも残り大人の味に仕上がり美味しかったです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
しかしゴーヤをそのまま冷凍庫で保存とは
初耳学
バス通りにもこんなに稲穂が実っています。
以前は、我が家の前の三百坪ほどの空き地にも毎年陸稲が穂をさげていました。
いつの間にか家が建ち陸稲も見る事もなくなりました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
雨の日が多いですね。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_rain.gif)
今朝は霧が下りていましたので、スッキリ晴れる
かと期待しましたが
ちょっとだけすっきりのお天気。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_sim.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cloud_sim.gif)
お兄ちゃんの手術も予定通りに進み、順調に回復しているようです。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
検査結果が悪性でなければ万々歳!
いつ分かるのだろう?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_3.gif)
ゴーヤーは冷凍保存出来るのです。
そのまま冷凍庫に入れて食べるとき自然解凍し料理すれば良いのです。
へぇーー!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
冷凍保存を聞いた時、何度も聞き返しました。???
「本当にこのまま冷凍庫に入れていいの?」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
いいらしい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
さて、立派なゴーヤを三本いただきました。実験しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)
いただいてすぐ料理しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
冷蔵庫に入れて、3日後料理しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
一週間後、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/20/52e712dbc9bc8866255bc5057ff65bab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/2a/1402f19bc34a58992e36083b5447fc70.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
いづれも炒め煮です。味噌味、醤油味、万能つゆを使って味をつけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
歯ごたえのコリコリ感は、新鮮なゴーヤが一番で、すごく柔らかく仕上がったのは冷凍ゴーヤでした。
へたっぴな私の料理ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
しかしゴーヤをそのまま冷凍庫で保存とは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0085.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/20/0a77d894e9f3028722670ab54aebadfc.jpg)
以前は、我が家の前の三百坪ほどの空き地にも毎年陸稲が穂をさげていました。
いつの間にか家が建ち陸稲も見る事もなくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
雨の日が多いですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_rain.gif)
今朝は霧が下りていましたので、スッキリ晴れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
ちょっとだけすっきりのお天気。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fine_sim.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cloud_sim.gif)
お兄ちゃんの手術も予定通りに進み、順調に回復しているようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
検査結果が悪性でなければ万々歳!
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_3.gif)