自家製 オクラ丼

２０１６年９月１１日（日）

我が家で収穫したオクラを使って、オクラ丼を作りました。



作り方は簡単です。

麺つゆ（希釈して）をお鍋で沸騰させ、南関あげ、オクラ、エノキを入れて最後に

溶き卵を流すと出来上がり。

キノコは何でもいいですよ。しめじでもよく作ります。

山芋を短冊切りにして入れても美味しいです。



九州は雨が降って来ました。しばらくお天気の悪い日が続くようです。