今日はＫＯＪＩ苑に、父＆妹家族を呼んでのタケノコ掘り祭り！！
ワッショイヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノワッショイ
うちのタケノコはあまり上等ではないですが、ちょうど旬なので気分的には盛り上がります！
今年も傍若無人な孟宗竹は、ガンガン柿畑の方に侵略していってます、、、(-公- )
・・・そんなこんなの防御対策としてのタケノコ狩りなので、
本当のところ掘りに来てくれるだけで助かるのですが。。。
割と短い時間で、これだけも掘れます。
本当の事情を知らない妹夫婦に僕は、
「筍って美味しいもんなぁぁ。働かざる者 食うべからずやで～ (￣ー￣)ニヤリッ」
と、労働と引き換えの「旬の食材」という恩着せがましいイメージを刷り込み。。。
草刈り、竹伐りを手伝ってもらいました！！
２人とも御苦労さん！助かったよ！ そしてゴメリンコ（笑）
「下拵え中」
ま、明日から嫌って言うほど、タケノコを食べておくれ！(*´∀｀)
掘りに来たい人は、事前に連絡の上 労働と交換条件に筍を持って帰ってください！（笑）
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今年は、師匠のところで
もう一回「脱気」の仕方見て
保存に挑戦っす！！！
草刈も頼むわ！（笑）
そうなのか？？？ね？？？
絶対入れなアカンものやと思いこんでる？？？
マジ、聞いといて！！
惜しいことっす、、、（笑）
残念、、、無念、、、
距離さえ近ければねぇぇぇ、、、
先生とこみたいに気軽にイケる距離じゃないのが悲しいっすね、、、
畑で採るものない時は、山で！！
苑でのサバイバルでも生きていけそう？？？（笑）
奥さんの料理自慢心に火がついたのでは？？
竹林が畑に隣接してるってのも、
考えものっす、、、
それにしても大量の筍だねぇ！
手伝ってくれた人々も、筍掘りという行楽も出来て、買えば高い新筍もGET出来ておいしい話だったんじゃないかなー。
そして、kojiさんも助かるし、一石三鳥だわ。
たくさんの筍も、水煮瓶詰め真空保存すれば、余裕でお正月までもつよ！
みんなお金出して掘ってるよ。こっちは…
ｃちゃんのイラストで
【米ヌカでアク抜きって…まちがいみたいよ…】
ってあったけど…
なんであんなこと書いてたのか、今度聞いておく。
労働力と引き換えで美味しいたけのこが手に入るなら、
私が近ければすぐにでも手伝いたいくらいです♪
それでも掘り立ての筍が食べたいわ～・・・そこへ行く旅費があれば地獄ほど買えるよね。
そうそう、動け動け～
食えるためなら体も動くぅ～
ｋｏｊｉさんとこ野菜いっぱい
宝庫やなー
竹はとても繁殖力が強いので、それを防ぐためにも竹の子狩りをしなければならないんですね。
それにしても、ＫＯＪＩさんの妹さんが、腰にのこぎりの鞘をぶら下げて、竹を切っておられる姿は頼もしいですね～
ちなみに、私の妻は昨日、初めて筍を茹でたそうですが、初めての割には結構美味しかったです！
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