＜食材表示＞ガイドライン案巡り議論百出 業界ｖｓ消費者

　
どんなメニュー表示だと「虚偽表示」になるか(朝日新聞デジタル)より

＜食材表示＞ガイドライン案巡り議論百出　業界ｖｓ消費者
　レストランなどで広がった食材の虚偽表示問題を受け、消費者庁が昨年１２月に公表した適正表示のガイドライン案に議論が百出している。例えば「サーモントラウト」を「サーモン」と表示すべきでないとの指摘について、外食業界が「既に浸透している」と反発する一方、消費者団体は「正確な名称を表示すべきだ」と主張。消費者庁はこれらの意見も踏まえた上で正式に決めるが、「何が適正か」をめぐって業界の試行錯誤が続きそうだ。(毎日新聞)

※ジジイのたわごと
　メニューの虚偽表示から端を発した「食材表示」の在り方は、一筋縄ではいかないようだ。

※次も本日のブログです。

＜ヤマネ＞丸まって、すやすや ただ今冬眠中

　ただ今冬眠中
1月28日8時0分配信毎日新聞より

山梨県北杜市の「やまねミュージアム」で展示されている、冬眠するヤマネ。本州以南に生息する小型哺乳類で、国の天然記念物。冬季は通常約３５度の体温を０～５度近くまで下げ、代謝を落とす
＝やまねミュージアム提供より

(毎日新聞) 28日8時0分配信

※ジジイのたわごと
　山梨県出身のカミサンに「北杜市」を知ってるかを聞いたら「知ってるわよ」
　じゃ「やまねミュージアム」を知ってるかと聞いたら、「知らない」との返事。
　
　寒がりの私も冬眠が出来たらなぁ・・・・と思う。

※本日最後のブログです。