売り物にはならないゴーヤーをいただきました。
日テレでTOKIOがやっている0円食堂で見るようなものです。
佃煮風にしてみました。
歯ごたえ食感が残って美味しくできました。
もらったゴーヤーはこれです。
二つに割ってワタを出して刻みました。
サッと湯がいて、湯切りをしました。
醤油、みりん、お酒、砂糖を煮立てました。
湯切りしたゴーヤーを入れて強めの火で炒めました。
鰹節を千切りながら加えました。
混ぜ合わせました。できあがりです。
今日は歩いて40分程度の施設に認定調査に行きました。
気持ちよく歩ける季節です。
見ていただいてありがとうございます。
今日の歩数 12,195歩 8,18キロ 121％達成。
