エコ春巻き

東京にいて物が買えない日々をけ過ごすことは考えが及びませんでした。
だからエコ食材というわけではありませんが余り物の食材をフードプロセッサーにかけ、春巻きの皮に包んで揚げたらば結構いけました。

☆材料
キャベツ表面の青いところ
大根の皮と葉っぱの部分
豚挽き肉少し
こんにゃく、キクラゲの炒めもの残り
椎茸のみじん切り

塩コショウで味を整え、皮で巻いて揚げました。