バロン・ド・レスタック・ボルドー 白 安定した感じ。

どこの売り場にも必ずあると言っていい、気軽に飲めるボルドー。バロン・ド・レスタックの白です。



安定した、おだやかな飲み口です。ただ今回あわせたグラタンにはいまいち。酸味ばかり強調され、グラタンのホワイトソースとはバラバラの印象です。クリーミーなシャルドネを持ってきた方が良かったかもしれません。

このレスタックを販売するカステル社は、1949年創業のボルドーのネゴシアン。現在は欧州最大のワイングループです。
8つの瓶詰め工場を持ち、ボルドーに21のシャトーを保有。
チュニジアやモロッコに葡萄畑を作ったり、中国やロシアにまで瓶詰工場を設立するなど、グローバルな展開をしています。
レスタックLESTACの名前は、カステル社CASTELの社名を逆さから読んだもので、カステル社の自信の証だとも言われています。それを表すように、フランス国内においてボルドーAOCの中で現在売上No1となっています。
日本でも、どこでも置いてあるぐらいですからボルドーワインの中できっと売上は上位でしょうね。