産まれて初めての挑戦した！！
今年味噌造りをした。米麹と味噌種と塩と混ぜるだけで、難しい事は何もないが、樽に３種を混ぜるのに
力いるだけで、汗だくになる（冬なのに）
後は、じっくりと熟成するのを待つだけ・・・６月に一度混ぜ直し、又待つだけ
黄金色のいい味噌が出来た！！ 手前味噌だが とても美味しいい 胡瓜や茄子につけて 食べたら
めっちゃ おいしいい・・
今日 干し柿にも 挑戦した １０日程したら 甘い美味しい干し柿が出来る・・・楽しみ
又 友達にあげよう・・・
皮も干して かぶらの漬物作るときに入れる。
今年味噌造りをした。米麹と味噌種と塩と混ぜるだけで、難しい事は何もないが、樽に３種を混ぜるのに
力いるだけで、汗だくになる（冬なのに）
後は、じっくりと熟成するのを待つだけ・・・６月に一度混ぜ直し、又待つだけ
黄金色のいい味噌が出来た！！ 手前味噌だが とても美味しいい 胡瓜や茄子につけて 食べたら
めっちゃ おいしいい・・
今日 干し柿にも 挑戦した １０日程したら 甘い美味しい干し柿が出来る・・・楽しみ
又 友達にあげよう・・・
皮も干して かぶらの漬物作るときに入れる。
